Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

Записи с меткой «курица»

САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ

sacivi iz kuricy

Сациви — это курица в ореховом соусе. Процесс приготовления такого блюда как сациви, не быстрый, но он того стоит.

Это блюдо можно приготовить из индюка, утки или курицы. В основном, предпочитают использовать курицу, она и быстрее готовится, и мясо получается очень мягкое, нежное и сочное.

 

В основе соуса сациви лежат грецкие орехи, которые и придают  пикантный вкус куриному мясу. Для остроты блюда добавляют аджику.

Еще одной особенностью являются приправы. В рецепте присутствует довольно редкая приправа уцхо — сунели.  Если не удастся найти ее, то можно добавить общую смесь приправ для сациви.

Для приготовления понадобится:

  1. Домашняя курица, тушка — 2 килограмма
  2. Орехи грецкие (очищенные) — 0,5 килограмма
  3. Чеснок -7 зубчиков
  4. Аджика  —  (2- 3) ч. ложки
  5. Специи для сациви-молотый кориандр, уцхо-сунели -2 ч. ложки
  6. Шафран (обязательно перетертый) -1 ч. ложка
  7. Бульон — 0,8 мл.
  8. Лавровый  лист -1 штука
  9. Соль — по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

ЛАПША ДОМАШНЯЯ С КУРИЦЕЙ

 

lapsha s kuricej

 

» Лапша домашняя» — само название говорит о том, что блюдо приготовлено с нежностью и любовью. Сейчас конечно можно купить лапшу в магазине, но лапша замешанная своими руками ни с чем не сравнима.

И так для приготовления лапши домашней с курицей нам понадобится, для бульона: Прочитать остальную часть записи »

Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика