Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

Записи с меткой «кинза»

АДЖИКА

 

adzhika

Для тех кто любит остренькое, это блюдо грузинской кухни придется по вкусу. Аджика это пряная приправа с чудесным ароматом запахом и очень острым вкусом. Ее можно добавлять в первые блюда, к мясу или подавать в качестве самостоятельной приправы.

Для приготовления понадобится:

 

  1. Перец стручковый острый — 0,5 кг.
  2. Чеснок — 2 головки
  3. Базилик сушеный — 3 ст. ложки
  4. Укроп сушеный — 2 ст. ложки
  5. Кориандр молотый — 2 ст. ложки
  6. Орехи грецкие — 100 грамм
  7. Базилик свежий — 2 пучка
  8. Кинза — 3 пучка
  9. Соль -3 ст. ложки

Прочитать остальную часть записи »

ЛОБИО ИЗ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ

lobio

 

 

 

 

 

Лобио это традиционное острое и ароматное блюдо грузинской кухни. Основой блюда является фасоль. Существуют множество рецептов приготовления этого блюда с использованием красной или зеленой стручковой фасоли. Лобио может являться самостоятельным блюдом или подаваться к столу в качестве гарнира или закуски.

Для приготовления понадобится:

  1. Красная фасоль — 1 стакан
  2. Грецкие орехи — 0.5 стакана
  3. Лук репчатый — 2 штуки
  4. Томатный сок —  1 стакан
  5. Чеснок —  3 зубчика
  6. Яблочный уксус — 1 ч. лож.
  7. Растительное масло — 2 ст. лож.
  8. Свежая зелень (кинза) — 1 пучок
  9. Острый перец — 1 стручок
  10. Перец молотый и соль по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

АДЖАПСАНДАЛИ

 

adzhapsandali

 

 

 

 

 

 

 

Аджапсандали— известное овощное блюдо грузинской кухни. Его относят к холодным закускам, но также это блюдо можно подавать горячим.

Ингредиенты:

  1. Баклажаны – 5 средних штук

  2. Сладкий перец – 4 штуки

  3. Морковь – 2 средних штуки

  4. Лук – 4 средних головки

  5. Помидоры – 1 кг (спелые, мясистые)

  6. Чеснок – 1 головка

  7. Петрушка – 1 средний пучок

  8. Кинза – 1 средний пучок

  9. Фиолетовый базилик – 3–4 веточки

  10. Кориандр, уцхо-сунели и имеретинский шафран – по 1/2 чайной ложки

  11. Растительное масло — 6 ст. ложки

  12. Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

ХИНКАЛИ

xinkali

 

 

Хинкали — традиционное грузинское блюдо со своими особенностями приготовления. Это настоящее искусство с оригинальным ритуалом лепки.

 

Ингредиенты для теста:

  1. Мука- 3 стакана
  2. Яйцо куриное- 1 шт.
  3. Масло растительное 2-3 ст. ложки
  4. Вода- 1,5 стакана
  5. Соль- 1 ч. ложка

Ингредиенты для начинки:

  1. Говядина- 0,7 килограмма
  2. Баранина- 0,3 килограмма Прочитать остальную часть записи »

СОУС ТКЕМАЛИ ИЗ АЛЫЧИ ИЛИ СЛИВЫ

sous tkemali

 

Вкуснейший грузинский соус «ТКЕМАЛИ» . Он замечательно гармонирует с блюдами из мяса, птицы и рыбы. Он гармонирует даже просто с кусочком хлеба. Думаю что кто  попробовал этот соус, обязательно включит его в свои заготовки.

Готовят соус ткемали из ягод алычи или сливы.
Для приготовления соуса нам понадобится:

  1. Алыча или слива — 2 кг.
  2. Чеснок —  10-15 зубчиков
  3. Острый перец — 2 шт.
  4. Соль — 2 ч.л.
  5. Сахар — 2 ст.л.
  6. Зелень: укроп, петрушка. кинза(все по большому пучку)
  7. Базилик —  3-4 листика
  8. Кориандр молотый — 2ч.л. Прочитать остальную часть записи »

БАКЛАЖАННАЯ ГОРКА

zakuska iz baklazhan

 

 

 

Очень вкусная и красивая закуска — баклажанная горка, украсит ваш праздничный стол.

Для приготовления баклажанной горки нам понадобится:

 

  1. баклажаны -4 шт.
  2. помидоры -5 шт.
  3. болгарский перец красный — 2 шт.
  4. лук репчатый — 1 шт.
  5. чеснок — 3 зубчик Прочитать остальную часть записи »
Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика