Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

ОКРОШКА ИЗ ЩАВЕЛЯ

okroshka iz shavelya

Лето в разгаре, а на столе у нас всеми любимая окрошка из щавеля. Холодненькая, с кисленьким вкусом, избавит от жажды нас в жаркие дни.

Для приготовления окрошки из щавеля нам понадобится:

  1.  щавель — 1 большой пучок(200-300 гр.)
  2. огурцы — 2 шт.
  3. колбаса варенная — 200 гр.
  4. картофель — 2 шт.
  5. яйца — 2 шт.
  6. укроп — 1 пучок
  7. сметана
  8. соль по вкусу
  9. вода — 2 литра

В кастрюлю с кипящей водой опускаем щавель и варим его 10 минут. Затем процеживаем щавелевый отвар и остужаем его. Щавель перетираем через сито или измельчаем в блендере и соединяем его с отваром. Картофель и яйца отвариваем, и режем мелкими кубиками. Колбасу и огурцы тоже режем мелко кубиками и все порезанное кладем в щавелевый отвар.

В принципе окрошка готова, но хорошо бы ей еще  немного остыть и  настояться. Поэтому мы ее посолим и поставим в холодильник часа на два.

Через два часа  можно окрошку разливать по тарелочкам и приправив сметаной подавать к столу. Сверху посыпаем мелко нарезанный укроп.

Приятного аппетита!

 

 

                ДРУГИЕ  ИНТЕРЕСНЫЕ  РЕЦЕПТЫ

   Пирог картофельный       Печеные фаршированные       Торт «Лимончик»
                                                    помидоры под шубой

kartofelnyj pirogfarshirovanye zapechenye pomidorytort limonchik

Вам понравилась статья? Поделись с друзьями, им тоже будет интересно!

0

Оставить комментарий

Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика