Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

МЯСО ПО — ФРАНЦУЗСКИ

myaso po francuzskiЧтобы приготовить это замечательное  и вкуснейшее блюдо нам необходимо купить хороший кусок мяса говядины. Очень важно чтобы мясо было не жилистым. Иначе блюдо не будет таким нежным.

 

И так для приготовления блюда  мясо по французски нам понадобится:

  1. мясо говядины — 600 гр.
  2. лук репчатый — 3 шт.
  3. сыр (твердых сортов ) — 200 гр.
  4. майонез — 200 гр.
  5. масло растительное — 3 ст.лож.
  6. уксус
  7. соль, перец по вкусу

Начинаем с подготовки мяса. Мясо надо хорошо промыть под проточной водой и обсушить салфетками. Нарезаем кусочки поперек волокон очищаем от жилок и пленок. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 1 — 1,5 см. Отбиваем кусочки мяса специальным молоточком, если такового нет можно отбить ребром ножа, но предварительно кусочки надо завернуть в пищевую пленку, чтобы не летели брызги. Посыпаем мясо солью и перцем и выкладываем  в форму (это может быть сковорода или противень, кому в чем удобнее готовить ). Да, не забудьте постелить в форму фольгу и смазать ее растительным маслом, а затем выложить на нее кусочки мяса. Теперь чистим лук, режем его полукольцами, добавляем 2 — 3 капли уксуса и перетираем его руками. Выкладываем лук на кусочки мяса. Сыр трем на крупной терке и посыпаем по верху лука. Сверху смазываем майонезом. Духовку разогреваем до 200 градусов и помещаем в нее нашу форму с мясом на 45 -50 минут. Как наше мясо по французски  приготовится,  достаем его и даем еще постоять 10 минут. Затем выкладываем кусочки на тарелки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

 

                 ДРУГИЕ  ИНТЕРЕСНЫЕ  РЕЦЕПТЫ

 Салат из говяжьей               Каша гречневая             Печеные фаршированные
   печени «Энергия»                    с грибами                        помидоры под шубой

salat iz govyazhej pechenigrechnevaya kasha s gribamifarshirovanye zapechenye pomidory

Вам понравилась статья? Поделись с друзьями, им тоже будет интересно!

0

Оставить комментарий

Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика