Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ

 

 

kartofelnyj pirog

 

 

Нежность картофельного пирога приготовленного в горшочке не оставит ни кого равнодушным.

 

Для приготовления картофельного пирога нам понадобится:

 

 

  1. картофель — 1 кг.
  2. фарш смешанный (говядина  + свинина ) — 500 гр.
  3. лук -2 шт.
  4. морковь — 2-3 шт.
  5. чеснок — 2 зубчика
  6. масло сливочное — 50 гр.
  7. сыр (твердый) — 100 гр.
  8. мука — 2 ст. лож.
  9. яйцо — 1 шт.
  10. мясной бульон — 1 стакан
  11. соль и перец по вкусу

Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем воду и толчем картофель. Добавляем половинку приготовленного масла, даем остыть пюре. Взбиваем одно яйцо, добавляем его в остывшее пюре и хорошо перемешиваем.

Лук нарезаем кубиками и обжариваем в оставшемся масле. Морковку трем на терке, чеснок мелко шинкуем и кладем в обжаренный лук. Туда же добавляем фарш, слегка обжариваем минут пять, всыпаем муку, наливаем бульон, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой, и на медленном огне тушим 15 — 20 минут.

В горшочках смазать дно маслом, положить в них по немного картофельного пюре, затем равномерно разложить фарш. Сверху разложить оставшееся пюре. Сыр натереть на крупной терке и посыпать на пюре.

Поставить горшочки в духовку на 1 час при температуре  180 градусов.

Через час картофельный пирог с зажаренной корочкой будет готов.

Приятного аппетита!

 

 

             ДРУГИЕ  ИНТЕРЕСНЫЕ  РЕЦЕПТЫ

   Торт «Лимончик»                 Салат из свеклы                 Мясо с овощами 
                                                               и брынзы                                в горшочке

tort limonchiksalat iz svekly i brynzymyaso s ovoshami v gorshochke

 

                      

 

Вам понравилась статья? Поделись с друзьями, им тоже будет интересно!

0

Оставить комментарий

Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика