Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ И МОРКОВИ

пирог из тыквы и морковиЭтот вкусный пирог из тыквы и моркови оценят все по достоинству. Кто первый раз его пробует, не сразу догадывается из чего он приготовлен, но точно остается доволен его вкусом. А вкус у  него получается как будто он приготовлен с апельсиновой начинкой.   Для приготовления пирога нам потребуется:

  1. Мука — 500 гр.
  2. Масло сливочное — 250 гр.
  3. Яйцо — 3 шт.
  4. Тыква — 500 гр.
  5. Морковь — 2 шт.(большие)
  6. Лимон — 0,5 шт.
  7. Сахар — 200 гр.
  8. Крахмал — 2 ст.л.
  9. Сливки 30% — 150 гр.
  10. Соль по вкусу

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль и туда же трем на крупной терке охлажденное сливочное масло. Перетираем муку с маслом превращая их в крошки. Добавляем одно яйцо и замешиваем тесто. Затем тесто формируем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час. А тем временем занимаемся начинкой. Тыкву очищаем и удаляем семена, режем на небольшие кусочки и складываем их в кастрюлю с толстым дном  для тушения. Морковку чистим и так же порезав на кусочки отправляем к тыкве. Добавляем немного воды и тушим до мягкости и полного испарения жидкости. Распаренную массу перетираем через сито, можно и блендером взбить, но через сито получается нежнее. С половинки лимона выжимаем сок, а цедру трем на мелкой терке и добавляем в получившееся пюре. Отдельно взбиваем сахар, яйца и сливки, добавляем крахмал и смешиваем все с пюре. Раскатываем тесто и застилаем им форму делая бортики. Выпекаем основу пирога при температуре 180 градусов в течении 15 минут. Заполняем  запеченное тесто  тыквенно-морковным пюре. Выпекаем пирог 50-60 минут при температуре 180 градусов. Вкуснейший пирог из тыквы и моркови готов, его  нужно охладить, затем выложить из формы на блюдо и порезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

          ДРУГИЕ   ИНТЕРЕСНЫЕ   РЕЦЕПТЫ

Котлеты овощные               Куриный рулет с клюквой      Окрошка из щавеля Ovoshhnyie-kotletyi-610x300-300x147f6414ee8d56176000373_4451664_aglocnVtLWhydW1yDgsSBkltYWdlcxix2AcM

Вам понравилась статья? Поделись с друзьями, им тоже будет интересно!

0

Оставить комментарий

Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика