Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

ТЕФТЕЛИ ГРЕЧНЕВЫЕ С ГРИБАМИ

 

tefteli grehnevie s gribamiХочу поделиться с вами рецептом необыкновенно вкусных тефтелей. Готовятся они легко и быстро.

Если у вас есть желание удивить гостей, то приготовьте тефтели гречневые с грибами.

Для приготовления тефтелей нам понадобится:

  1. Гречневая крупа — 1 ст.
  2. Грибы(вешенки или шампиньоны) — 0,5 кг.
  3. Яйца — 2 шт.
  4. Мука — 3 ст.л.
  5. Лук репчатый — 3 шт.
  6. Кетчуп или томатная паста — 4 ст.л.
  7. Масло сливочное — 50 гр.
  8. Масло растительное — 50 гр.
  9. Сухари панировочные
  10. Зелень укропа
  11. Соль, перец по вкусу

Начинаем с приготовления фарша. Режем мелко грибы и обжариваем их на растительном масле. Пока грибы жарятся шинкуем мелко две луковицы и добавляем их к грибам. Теперь обжарку надо посолить и поперчить.
Готовим гречневую кашу. Промываем гречневую крупу, заливаем ее двумя стаканами воды, солим и варим до готовности.
Готовую кашу  перемешиваем  с обжаренными грибами и луком. Добавляем взбитые яйца и 2 столовые ложки муки, все хорошенько перемешиваем и формируем шарики. Обваливаем шарики в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле.
Теперь приготовим подливу. Обжариваем на сливочном масле мелко порезанную луковицу, добавляем к ней одну столовую ложку муки и хорошо перемешиваем. Разводим кетчуп или томатную пасту до нужной густоты и добавляем в обжарку. Посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения. Подлива готова.
Выкладываем  тефтели на подливу и тушим на небольшом огне 15 минут. Вкуснейшие  тефтели гречневые  с грибами готовы. Перед подачей  посыпать свежей зеленью укропа.

Приятного аппетита!

 

 

        ДРУГИЕ   ИНТЕРЕСНЫЕ   РЕЦЕПТЫ

Гуляш из говяжьего сердца     Запеканка из манки               Суп из кабачков
                                                             — вкус детства

102390352_3290568_63767531_0_5ee4_73a0e81e_XL0c721daf3245sup-iz-kabachkov

 

 

Вам понравилась статья? Поделись с друзьями, им тоже будет интересно!

0

Оставить комментарий

Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика