Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

ЗАГАДОЧНЫЕ МЕШОЧКИ. Блинчики с куриной печенью.

blinchiki s nachinkoj

 

 

Удивите своих родных загадочными мешочками.
Для их приготовления сначала испечем блинчики.

Для приготовления блинчиков нам понадобится:

  1. молоко — 2,5 стакана
  2. мука — 250 гр.
  3. яйца — 3 шт.
  4. сахар — 1 ст. ложка
  5. соль — 1/4 чайной ложки
  6. сода — 1/2 чайной ложки(гашенная уксусом)
  7. растительное масло — 2-3 ст. ложки

Насыпаем в чашку муку, добавляем сахар, соль и перемешиваем. Туда же разбиваем яйца и наливаем половину порции молока. Хорошо взбиваем венчиком пока не разойдутся все комочки, затем доливаем вторую порцию молока. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто. Наливаем растительное масло, перемешиваем и даем тесту постоять минут 15-20. Преступаем к выпечке блинов.
Блинчики готовы, накрываем их полотенцем чтобы не подсохли.
Готовим фарш:

  1. печень куриная — 500 гр.
  2. лук — 1-2 шт.
  3. морковь -1 шт.
  4. зеленый лук — 1 пучок
  5. соль и перец по вкусу
  6. растительное масло — 50 гр.

Режем мелко лук, морковку трем на крупной терке и все это обжариваем на растительном масле. Куриную печень пропускаем через мясорубку с крупной решеткой или мелко режем и добавляем в обжарку, посолили, поперчили и томим на слабом огне  — 15 минут. Зеленый лук мелко шинкуем и добавляем в фарш.
Теперь начинаем делать наши мешочки.На середину блинчика кладем столовую ложку фарша, собираем края и завязываем перышком лука. Все, наши загадочные мешочки готовы. Рекомендую подать их со сметаной.
Приятного аппетита!

 

          ДРУГИЕ   ИНТЕРЕСНЫЕ   РЕЦЕПТЫ

Мясо с овощами                        Куриный рулет                 Лапша домашняя
в горшочке                                   с клюквой                             с курицей

myaso s ovoshami v gorshochkekurinyj rulet s klyukvojlapsha s kuricej

Вам понравилась статья? Поделись с друзьями, им тоже будет интересно!

0

Оставить комментарий

Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика