Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

Архив рубрики «Соусы-приправы»

АДЖИКА

 

adzhika

Для тех кто любит остренькое, это блюдо грузинской кухни придется по вкусу. Аджика это пряная приправа с чудесным ароматом запахом и очень острым вкусом. Ее можно добавлять в первые блюда, к мясу или подавать в качестве самостоятельной приправы.

Для приготовления понадобится:

 

  1. Перец стручковый острый — 0,5 кг.
  2. Чеснок — 2 головки
  3. Базилик сушеный — 3 ст. ложки
  4. Укроп сушеный — 2 ст. ложки
  5. Кориандр молотый — 2 ст. ложки
  6. Орехи грецкие — 100 грамм
  7. Базилик свежий — 2 пучка
  8. Кинза — 3 пучка
  9. Соль -3 ст. ложки

Прочитать остальную часть записи »

СОУС ТКЕМАЛИ ИЗ АЛЫЧИ ИЛИ СЛИВЫ

sous tkemali

 

Вкуснейший грузинский соус «ТКЕМАЛИ» . Он замечательно гармонирует с блюдами из мяса, птицы и рыбы. Он гармонирует даже просто с кусочком хлеба. Думаю что кто  попробовал этот соус, обязательно включит его в свои заготовки.

Готовят соус ткемали из ягод алычи или сливы.
Для приготовления соуса нам понадобится:

  1. Алыча или слива — 2 кг.
  2. Чеснок —  10-15 зубчиков
  3. Острый перец — 2 шт.
  4. Соль — 2 ч.л.
  5. Сахар — 2 ст.л.
  6. Зелень: укроп, петрушка. кинза(все по большому пучку)
  7. Базилик —  3-4 листика
  8. Кориандр молотый — 2ч.л. Прочитать остальную часть записи »

ТОМАТНЫЙ СОУС

tomatnyj sousСегодня изготавливают большое количество разнообразных соусов, но на мой взгляд, чаще всего используют в кулинарии томатный соус. Да и томатных соусов множество рецептов.

Вот один из рецептов классического томатного соуса.

 

Для приготовления соуса нам понадобится:

  1. Помидоры — 0,5 кг.
  2. Лук репчатый — 1 шт.
  3. Чеснок — 1 шт.
  4. Томатная паста — 1 ст.л.
  5. Соль — по вкусу
  6. Сахар — 1 ст.л. Прочитать остальную часть записи »

КЛЮКВЕННЫЙ СОУС

sous iz klwkvy

 

 

 

Вкуснейший соус получается из клюквы. Он прекрасно подойдет к блюдам из мяса и птицы. Его кисло — сладкий вкус придаст блюду особую пикантность.

И так для приготовления клюквенного соуса нам понадобится:

  1. Клюква — 100 гр.
  2. Сахар — 3 ст. л.
  3. Вино красное полусладкое — 100 мл. (но если нет красного вина можно использовать и белое)
  4. Соевый соус — 1 ст. л. Прочитать остальную часть записи »

КУРИНАЯ ГРУДКА В ГРИБНОМ СОУСЕ

kurinaya grudka v gribnom souse

 

 

Хочу предложить вам шикарное, нежнейшее блюдо. Оно точно придется всем по вкусу.

 

Для его приготовления нам понадобится:

  1. куриное филе грудки — 4 шт.
  2. сливочное масло — 50 гр.
  3. шампиньоны — 300 гр.
  4. лук репчатый — 2 шт.
  5. мука — 3 чайные ложки
  6. сливки 20% — 200 гр.
  7. бульон куриный — 150 гр.
  8. перец болгарский — 1 шт.(лучше красный)
  9. растительное масло
  10. соль, перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »
Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика