Kwork.ru - услуги фрилансеров по 500 руб.
Свежие комментарии
Архивы

Архив рубрики «мясные блюда»

ЧАКАПУЛИ-тушенное мясо

сhakapuli

 

 

 

 

 

Чакапули — это молодое мясо, тушёное с зеленью. При приготовлении этого блюда очень важно чтобы мясо получилось сочным, но не водянистым.

 

Ингредиенты:

  1. Мясо баранины-1 килограмм
  2. Зелень (укроп, кинза, петрушка, побеги молодого чеснока, мята и тархун) — по вкусу
  3. Белое сухое вино -200 грамм
  4. Перец чили-1 штука
  5. Соль-по вкусу
  6. Соус ткемали- (2-3) ст. ложки Прочитать остальную часть записи »

ХИНКАЛИ

xinkali

 

 

Хинкали — традиционное грузинское блюдо со своими особенностями приготовления. Это настоящее искусство с оригинальным ритуалом лепки.

 

Ингредиенты для теста:

  1. Мука- 3 стакана
  2. Яйцо куриное- 1 шт.
  3. Масло растительное 2-3 ст. ложки
  4. Вода- 1,5 стакана
  5. Соль- 1 ч. ложка

Ингредиенты для начинки:

  1. Говядина- 0,7 килограмма
  2. Баранина- 0,3 килограмма Прочитать остальную часть записи »

МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ В ДУХОВКЕ

 

myaso po-gruzinski

 

Очень вкусная, своеобразная и самобытная грузинская кухня славится своими мясными блюдами по всему миру. Некоторые из них (к примеру, шашлык или цыпленок табака) теперь считаются поистине интернациональными. Для приготовления мясных блюд в Грузии часто применяется тепловая обработка на вертеле. В наших же домашних условиях можно мясо по-грузински приготовить в духовке.

Ингредиенты:

  1. Мясо любого вида (мякоть)– 1 килограмм
  2. Сметана – 2 ст. ложки
  3. Сок лимонный  – 1 ст. ложка Прочитать остальную часть записи »

ТУШЕННАЯ ГОВЯДИНА С ГОРОХОМ И ОВОЩАМИ

 

tushenaya govyadina s goroxom i ovoshami

Нежное и вкусное блюдо из говядины, гороха и овощей приготовленное в горшочках прекрасно подойдет к обеденному столу.

 

Для  приготовления на 4 порции нам понадобится:

  1. Говядина — 500 гр.
  2. Картофель  — 500 гр.
  3. Лук — 2 шт.
  4. Морковь — 4 шт.
  5. Горох — 100 гр.
  6. Чеснок — 4 зубчика
  7. Масло растительное — 100 гр.
  8. Бульон — 2 литра
  9. Соль и перец по вкусу
  10. Зелень — укроп или петрушка Прочитать остальную часть записи »

ШАШЛЫК ПО ДОМАШНЕМУ

 

shashlyk po domashnemu

Все очень любят шашлычок, но не всегда есть возможность приготовить его на живом огне. Поэтому предлагаю рецепт шашлыка в домашних условиях. Он тоже очень вкусный, попробуйте и я думаю что он останется у вас в рецептах. Прочитать остальную часть записи »

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА

gulyash iz govyazhego serdca

 

 

 

 

Для того чтобы приготовить гуляш нам понадобится :

 

  1. Сердце говяжье — 500 гр.
  2. Лук репчатый — 1 шт.
  3. Морковь — 1шт.
  4. Чеснок — 1 зубчик
  5. Томатный соус или паста — 1 ст.л.
  6. Масло растительное — 50 гр.
  7. Мука — 1ст. л.
  8. Лавровый лист — 1 шт.
  9. Соль и перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

МЯСО ПО — ФРАНЦУЗСКИ

myaso po francuzskiЧтобы приготовить это замечательное  и вкуснейшее блюдо нам необходимо купить хороший кусок мяса говядины. Очень важно чтобы мясо было не жилистым. Иначе блюдо не будет таким нежным.

 

И так для приготовления блюда  мясо по французски нам понадобится:

  1. мясо говядины — 600 гр.
  2. лук репчатый — 3 шт.
  3. сыр (твердых сортов ) — 200 гр.
  4. майонез — 200 гр.
  5. масло растительное — 3 ст.лож.
  6. уксус
  7. соль, перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

ПЕЧЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПОД ШУБКОЙ

 

farshirovanye zapechenye pomidory

Для приготовления печеных фаршированных помидор нам понадобится:

фарш говяжий — 250 гр.

лук — 1 шт.

помидоры — 8 шт.

топленое масло — 1 ст. лож.

растительное масло — 2 ст.лож.

сыр — 150 гр.

соль и перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ ПОД АНАНАСОВОЙ ШУБОЙ

svinaya otbivnaya s ananasom 

 

 

 

 

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

  1. 1,5 кг. свинины
  2. 10 кусочков белого хлеба
  3. 10 колец ананаса
  4. 200 гр. твердого сыра
  5. 2-3 зубчика чеснока
  6. 2-3 столовые ложки майонеза
  7. 1 стол. ложку кетчупа
  8. 1 гранат
  9. растительное масло, соль, перец и зелень по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

МАНТЫ

manty

 

Готовить манты можно из различного мясного фарша, однако лучше если это будет мясо молодого барашка-оно более нежное и быстрее готовится.

 

Для приготовления нам потребуется:

Для фарша: 1 кг. мякоти баранины или говядины, 4 крупные луковицы, 100 гр. курдючного сала, 1 чайная ложка черного молотого перца, 0,3 литра воды, 2-3 лавровых листика, 3-5 зерен черного перца горошком, соль по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Подпишитесь на новинки
Получать вкусняшки
Никакого спама, гарантируем!
Сайт размещается на хостинге Спринтхост
Яндекс.Метрика